Domaine du Grand Fontanille

Grand Fontanille wird seit mehreren Jahrhunderten in den Chroniken erwähnt, selbst wenn einige Jahrhunderte für die geschichtsreiche Provence wenig erscheinen. Die gut erhaltenen Gebäude stammen teilweise aus dem 17. Jahrhundert und weisen ebenfalls auf diese lange Geschichte hin. Der Weinbau auf Grand Fontanille hat eine wechselvolle Geschichte erlebt. Wann zum ersten Mal Wein angebaut wurde, läßt sich nicht mehr bestimmen. Sicher ist aber, dass der Wein regional einen sehr guten Ruf hatte. Es gibt noch heute Einwohner des nahegelegenen Saint-Etienne-du-Grès, die sich des hervorragenden Rotweins von Grand Fontanille aus den 30er und 40er Jahren erinnern. Nach dieser Zeit ging es mit dem Weinbau bergab, Erbstreitigkeiten fűhrten gar zur Verwilderung der Weinfelder.

Doch in den 80er Jahren änderte sich der Zustand wieder zum Positiven. Fred Leuschner aus Hamburg kaufte Le Grand Fontanille, welches sich in einem erbärmlichen Zustand befand. Er ließ die Gebäude von Grund auf renovieren und restaurieren. Durch seine lang gehegte Liebe zur Landwirtschaft, die sich unter anderem auch in der Erhaltung eines Gutes in Schleswig-Holstein zeigte, ließ Fred Leuschner die Weinfelder neu anpflanzen und stellte sich der Herausforderung, an die zurűckliegende Weintradition anzuknüpfen.

Die 4 ha großen Weinfelder werden nach bewährten biologisch-ökologischen Verfahren durch erfahrene Mitarbeiter  bewirtschaftet und durch anerkannte Önologen betreut. Es sind die Rebsorten Grenache, Cabernet-Sauvignon und Syrah, die für die Herstellung der Rot- und Roséweine verwendet werden. Durchschnittlich werden pro Jahr ca. 16.000 Flaschen produziert, die sowohl regional als auch im Ausland verkauft werden. Ein Teil des Rotweins wird in Barriquefässern ausgebaut. Das Weingut wird von Ivo Leuschner geführt.

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